问题标题:
【双缩脲试剂检验蛋白质的原理和条件】
问题描述:
双缩脲试剂检验蛋白质的原理和条件
秦岭回答:
原理是CuSO4在碱性条件下与具有两个肽键以上化合物反应生成络合物,显紫色.不需要加热进行.
注意双缩脲试剂和斐林试剂的区别.
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