问题标题：
【为了探究温度、PH对酶活性影响，下列实验材料和试剂合理的一组是（）A．T对酶活性的影响：H2O2、过氧化氢酶B．T对酶活性的影响：淀粉、淀粉酶、碘液C．PH对酶活性的影响：淀粉、蔗】
问题描述：
为了探究温度、PH对酶活性影响，下列实验材料和试剂合理的一组是（）
A．T对酶活性的影响：H2O2、过氧化氢酶
B．T对酶活性的影响：淀粉、淀粉酶、碘液
C．PH对酶活性的影响：淀粉、蔗糖酶、碘
D．PH对酶活性的影响：淀粉、淀粉酶、斐林试剂
高照良回答：
A、过氧化氢在高温条件下也可以分解，不能用来探究温度对酶活性的影响，A错误；
B、可以只用淀粉和淀粉酶来探究温度对酶活性的影响，使用碘液检测，B正确；
C、酶的催化具有专一性，蔗糖酶无法催化淀粉的水解，不能用来探究pH值对酶活性的影响，C错误；
D、检测淀粉酶的活性最好不用斐林试剂，斐林试剂检测还原糖的存在，只要淀粉分解就有还原糖的存在，D错误．
故选：B．
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