水火法 　　俗话说：“水火不留情”,但黄金面对水火,却无动于衷. 　　(1)火攻法： 　　火烧识真伪.“真金不怕火炼”将首饰经高温火烧冷却后,如果仍是黄色,不变形,则是黄金,这就是俗话说的“烈火见真金”；如果变成黑色,就不是真金,而是以其它金属制成的假冒产品. 　　(2)“水”攻法： 　　即用硝酸辨别黄金真伪.将首饰放在硝酸中,如果是黄金则安然无恙,不会有变化,如果是铜,就会冒出绿色烟雾. 　　另外,有的传统较老的黄金首饰的纯度不会很高,或多或少夹一点银,甚至有点铜（有时表面有点绿色）,可以把它放在用水稀释1倍的硝酸中,加热煮沸半小时,将首饰取出,用水洗净,此时其表面的银和铜已除去.若在刚才的硝酸中加点盐（氯化钠）,如果立即有白色沉淀产生（氯化银）,即表示该首饰中有银.请放心,这样处理并不会损坏你的黄金首饰,相反会使首饰的颜色更漂亮. 　　眼观法 　　(1)认清厂家和成色： 　　黄金首饰表层均应打印生产厂家和合金纯度（成色）,且字样清晰.如果首饰上无印记,或印记模糊不清,则应怀疑该黄金首饰的真伪. 　　(2)检查颜色及变化： 　　黄金应有耀眼的赤黄色,它的光泽和颜色是经久不衰的,成色越高,颜色越美,所以人们常说“七青、八黄、九五赤”.以其它多金属伪称的所谓黄金首饰,从颜色上可以识别. 　　耳听法 　　听声音辩成分.将首饰从高处自然附落,若只发出“叭嗒”的声音,且有声无韵无弹力,则是纯度为何990‰的黄金.如果音沉韵长弹力大,说明其成色不高,首饰中含铜和其它金属成分较多. 　　手掂法 　　即用手掂比较重量.黄金比重为本19.3,高于银、铜、铝、锡等金属.同样体积的黄金比白银重40%,比铜重1.2倍,比铝重6.1倍.通过比较重量,也可以识别是否以其它金属伪冒黄金饰品.最简单的办法就是用手掂一掂重量,便可知真假.俗话说黄金“压手”,因为同样体积的金要比铜、铝等其它金属重得多. 　　牙咬法 　　牙咬鉴真金.黄金硬度低,比较软,用牙轻咬,就会有痕迹,其它金属没有这个特点.而且,黄金首饰的成色越高就越软,还可以通过弯折的办法检查其成色的高低.如果成色低,其中含银、铜成分较多,就不易弯折.用此法可以识别金饰品是否以次充好. 　　舌舔法 　　品尝真伪.把金饰放在口中用舌头舔一会儿,然后吸烟,如果没有异味则是黄金；如果有甜丝的味道,则说明是铜质的.