问题标题：
（2011•海南）下面是四位同学做“脱去叶片中的叶绿素”实验时采用的装置图，其中正确的是（）A．B．C．D．
问题描述：
（2011•海南）下面是四位同学做“脱去叶片中的叶绿素”实验时采用的装置图，其中正确的是（）
A．
B．
C．
D．
刁军回答：
把叶片放入盛有酒精的小烧杯中，隔水加热的原因是，因为酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧发生危险．使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险．目的是用酒精溶解叶片中的叶绿素，叶片变成黄白色．便于观察到淀粉遇碘变蓝的颜色反应．
故选：C
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