问题标题：
【一个选项的判断鉴定蛋白质时,取牛奶样液加入双缩脲试剂A后立刻加入双缩脲试剂B,观察是否出现紫色这个选项哪里是不正确的,请指出并对次实验所一定的介绍(如步骤和注意事项),】
问题描述：
一个选项的判断
鉴定蛋白质时,取牛奶样液加入双缩脲试剂A后立刻加入双缩脲试剂B,观察是否出现紫色
这个选项哪里是不正确的,请指出并对次实验所一定的介绍
(如步骤和注意事项),
黄竹青回答：
落下了加热一步
双缩脲反应是指含有相邻两个肽建（或酰胺基）的物质如蛋白质等的特有反应,先加入双缩脲试剂A后再加入双缩脲试剂B,（注意先后顺序)经加热后生成紫色络合物.
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