问题标题:
果酒,果醋,腐乳的制作都需要控制恒定的温度吗?
问题描述:
果酒,果醋,腐乳的制作都需要控制恒定的温度吗?
蔡樱回答:
果酒、果醋和腐乳制作所需温度分别为18~25℃、30~35℃和15~18℃;
在上述温度范围内都行.
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