如图所示为蛋白质的形成过程，请据图回答下列问题：

（1）图中A、C依次表示___、___．

（2）氨基酸中的N参与构成的结构主要是___；核苷酸中的N参与构成的结构主要是___．多数蛋白质中含有S，在氨基酸中S存在的部位是___．

（3）双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是因为蛋白质中都有___，其表示式为___．

（4）蛋白质是生物体结构和生命活动的重要物质基础，请根据蛋白质功能的相关知识回答：

①许多蛋白质是生物体结构和生命活动的重要组成物质，这些蛋白质叫结构蛋白，如红细胞中充满了___；细胞膜上与物质运输有关的___、与细胞识别有关的___都是蛋白质．

②有些蛋白质具有催化作用，如唾液腺分泌的___酶，在植物细胞工程中用于除去细胞壁的___酶，在基因表达过程中与转录有关的___酶等．

③有些蛋白质具有调节作用，如生长激素，它是由内分泌腺--___分泌的，若幼年缺乏则可导致___症；再如胰岛素，它是胰岛___细胞分泌的，若人体缺乏胰岛素会患___病，与胰岛素有拮抗作用的激素是___，它也是在核糖体上合成的一类激素．

④具有免疫作用的抗体也是蛋白质，它是由___产生的，在___免疫中发挥作用．