问题标题：
人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠内与水反应，生成氨基酸．氨基酸进入血液循环后一部分被氧化，生成尿素[CO（NH2）2]、二氧化碳和水等排出体外，同时放出热量供人体活动的需
问题描述：
| 人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠内与水反应，生成氨基酸．氨基酸进入血液循环后一部分被氧化，生成尿素[CO（NH2）2]、二氧化碳和水等排出体外，同时放出热量供人体活动的需要．糖类和油脂在体内完全氧化后生成CO2和H2O，也放出大量的热量供人体进行生命活动．根据以上事实回答： （1）蛋白质、糖类和油脂的组成元素是否完全相同______，理由是______． （2）这三种营养素中能确定一定含有的元素是______． |
冯士芬回答：
（1）蛋白质、糖类和油脂的组成元素不相同；蛋白质最终氧化产物是CO（NH2）2、CO2和H2O，而糖类和油脂在体内完全氧化后生成CO2和H2O，蛋白质中含有氮元素，而糖类和油脂中一般没有氮元素．（2）蛋糖...
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