白砂糖的主要成分是糖类 　　糖分为单糖二糖和多糖(主要化学成分都是CHO) 　　单糖包括五碳糖和六碳糖五碳糖有核糖（C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4) 　　六碳糖有葡萄糖和果糖化学式均为C6H12O6 　　二糖有蔗糖和麦芽糖和乳糖蔗糖和麦芽糖化学式均为C12H22O11存在于植物细胞乳糖化学式为C12H22O11存在于动物细胞 　　多糖有淀粉纤维素和糖元化学式均为（C6H10O5)n淀粉纤维素存在于植物细胞糖元存在于动物细胞