问题标题：
【肯德基（KFC）因其独有的美食，被中国消费者公认为“顾客最常惠顾”的西餐，并名列中国前十个国际著名品牌榜首，已经成为中国餐饮业规模最大，收益最好的第一餐饮品牌。肯德基（KFC】
问题描述：
肯德基（KFC）因其独有的美食，被中国消费者公认为“顾客最常惠顾”的西餐，并名列中国前十个国际著名品牌榜首，已经成为中国餐饮业规模最大，收益最好的第一餐饮品牌。肯德基（KFC）在华迅速发展反映的本质问题是（）
A.中国人的饮食结构西化
B.美国对中国的经济掠夺
C.西方餐饮文化对中国传统饮食文化的侵蚀
D.餐饮资本在全球范围新一轮的扩张
洪津回答：
注意限定信息“本质”，题干材料反映的是肯德基（KFC）在华迅速发展，结合所学可知，当今世界是经济全球化趋势，经济全球化是资本在全球范围内的新一轮扩张，因此KFC在中国的发展本质体现了餐饮资本在全球范围新一轮的扩张，故D项正确．
ABC三项均不符合题意，应排除．
故选D．
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