刘洪安，河北省保定市“油条哥”餐饮管理有限公司经理。刘洪安从保定市财贸学校毕业后，毅然选择了自主创业之路。他在保定市高开区银杏路开了一间早点铺，使用一级大豆色拉油炸油条，坚持每天一换。因为坚守诚信，他的油条被消费者称为“良心油条”，他被许多人亲切地称为“诚信油条哥”。刘洪安荣获全国先进个体工商户、河北省道德模范、2012年感动河北人物等荣誉称号，入选“中国好人榜”。2013年9月被评为第四届全国道德模范。

（1）结合材料谈谈诚信的重要价值。（2分）

（2）我们应该如何向刘洪安学习，做一个诚实的人？（3分）