（1、2）植物的传粉方式分为自花传粉和异花传粉两种，一朵花的花粉落到同一朵花的柱头上的过程就是自花传粉，一朵花的花粉落到另一朵花的柱头上的过程，就是异花传粉．受精是精子与卵细胞融合成受精卵的过程，因此，图中从①到②表示植物的传粉过程，③表示的是植物的受精； 　　（2）当花粉落到雌蕊的柱头上后，在柱头黏液的刺激下，花粉粒萌发生成花粉管，花粉管内有2个精子，花粉管穿过花柱到达子房、胚珠后，前端破裂释放出两个精子，其中一个精子与珠孔附近的卵细胞融合，形成受精卵．另一个精子与中央极核融合形成受精极核．这个过程称为双受精，双受精现象是被子植物特有的受精方式． 　　（3）当一朵花完成传粉与受精后雌蕊发育来的具体发育为： 　　可见，④果实由③中的子房发育而成；⑤种子由③中的胚珠受精后发育而成． 　　（4）异花传粉往往容易受到环境条件的限制，得不到传粉的机会，如风媒传粉没有风，虫媒传粉因风大或气温低，而缺少足够昆虫飞出活动传粉等，从而降低传粉和受精的机会，影响到果实和种子的产量．在农业生产上常采用人工辅助授粉的方法，以克服因条件不足而使传粉得不到保证的缺陷，以达到预期的产量．因此，如果①到②过程遇上阴雨天，会发现其中的籽粒有空瘪的，造成这一现象的原因是传粉不足．为了弥补自然下状态传粉不足，如果辅以人工辅助授粉，同样能提高结实率和含油量． 　　故答案为： 　　（1）传粉；异花传粉； 　　（2）黏液；花粉管； 　　（3）子房；胚珠； 　　（4）籽粒有空瘪的；人工辅助授粉．