问题标题：
关于生物实验中“对照”及“变量”的相关叙述正确的是（）A.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验中，没有进行对照B.探究PH对酶活性影响的实验与探究酶活性的最适PH实验，
问题描述：
关于生物实验中“对照”及“变量”的相关叙述正确的是（）
A.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验中，没有进行对照
B.探究PH对酶活性影响的实验与探究酶活性的最适PH实验，温度都属于无关变量，两实验的自变量、因变量相同，但实验组数设置有所不同
C.观察紫色洋葱鳞片叶细胞质壁分离与复原实验中，滴加蔗糖和清水，属于自变量，原生质与细胞壁体积、位置变化为因变量，该实验也没有对照
D.探究温度对淀粉酶活性影响实验中，淀粉酶的浓度是自变量，不同温度条件下淀粉遇碘变蓝程度是因变量
侯占民回答：
A、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验中，存在不加检测试剂空白对照，A错误；
B、探究PH对酶活性影响的实验与探究酶活性的最适PH实验，温度都属于无关变量，两实验的自变量、因变量相同，但实验组数设置有所不同，B正确；
C、观察紫色洋葱鳞片叶细胞质壁分离与复原实验中，存在前后自身对照，C错误；
D、探究温度对淀粉酶活性影响实验中，温度是实验的自变量，不同温度条件下淀粉遇碘变蓝程度是因变量，D错误．
故选：B．
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