问题标题:
配料:纯鲜牛奶保质期:45天净含量:486ml(500g)产品类型:全脂灭菌纯牛奶营养成份:(每100mL)脂肪≥3.3g非脂乳固体≥8.1g蛋白质≥2.9g钙≥110mg(1)这一袋牛奶至少含钙__________g(2
问题描述:
配料:纯鲜牛奶
保质期:45天
净含量:486ml(500g)
产品类型:全脂灭菌纯牛奶
营养成份:(每100mL)
脂肪≥3.3g
非脂乳固体≥8.1g
蛋白质≥2.9g
钙≥110mg
(1)这一袋牛奶至少含钙__________g
(2)该牛奶中钙元素的质量分数为多少,
申群泰回答:
钙质量为110mg*4.86=534.6mg=0.5346g
质量分数=0.5346/500g=1.07%
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