问题标题:
【下表是同学们经常喝的一种雪碧汽水的配料标签图:雪碧汽水(清爽柠檬味)配料:碳酸水(水、二氧化碳)、白砂糖、柠檬酸、香料、等注意:禁止加热,避免阳光直晒及高温.冷饮口味】
问题描述:
下表是同学们经常喝的一种雪碧汽水的配料标签图:
雪碧汽水(清爽柠檬味) |
配料:碳酸水(水、二氧化碳)、白砂糖、柠檬酸、香料、等 注意:禁止加热,避免阳光直晒及高温.冷饮口味更佳. |
(2)雪碧汽水中是否含有柠檬酸?小虎同学进行了如下探究:
取适量汽水于试管中,滴加紫色石蕊试液,发现石蕊试液变红,小虎同学据此认为汽水中含有柠檬酸,小虎同学判断的依据是:酸能______.
小新同学认为上述实验还不足以证明汽水中含有柠檬酸.其质疑的理由是:______.
(3)我认为小新同学的质疑有道理.经过思考,我发现只需再补做如下实验即可证明汽水中确实含有柠檬酸,实验如下:(提示:柠檬酸受热不分解.)
实验步骤和方法 | 实验现象 | 实验结论 |
取(2)中小虎同学滴加石蕊试液后的汽水,再______ | ______ | 汽水中含有柠檬酸 |
董补全回答:
(1)由于二氧化碳气体的溶解度随压强的减小而减小;二氧化碳能够和水反应生成碳酸,酸能使紫色石蕊溶液变红,由于该饮料是碳酸饮料,里面含有碳酸,碳酸也能使紫色石蕊溶液变红;
(2)由于汽水中还含有碳酸,而且碳酸在受热的情况下很容易分解,柠檬酸受热不分解,取(2)中小虎同学滴加石蕊试液后的汽水,再加热,如红色不消失则证明柠檬酸具有酸性.
答案:
(1)减小 使紫色石蕊溶液变红 汽水中含有碳酸,也能使紫色石蕊试液变红
(2)加热 红色不消失
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