字典翻译 问答 初中 生物 蒸干和蒸干灼烧有什么区别?它们的原理是什么
问题标题:
蒸干和蒸干灼烧有什么区别?它们的原理是什么
问题描述:

蒸干和蒸干灼烧有什么区别?它们的原理是什么

江青茵回答:
  蒸干=加热除去自由水(不包括结晶水)   蒸干灼烧=除去所有自由水、结晶水、脱水(按H:O=2:1除去)及可能的更高层次的分解,其中除结晶水、脱水和更高层次的分解都涉及到化学分解反应.   原理的差异就在于,蒸干只是物理过程,不涉及化学反应;   而灼烧往往涉及化学反应.
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