字典翻译 问答 初中 化学 柠檬酸的分解产物是什么
问题标题:
柠檬酸的分解产物是什么
问题描述:

柠檬酸的分解产物是什么

李瑞林回答:
  柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水.其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸.结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸.在工业,食品业,化...
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