问题标题：
“吃加碘盐能防核辐射”没有科学根据．食盐加碘是用来增加人体对碘的摄入量，防止缺碘引起的疾病．下图为某加碘盐的部分标签，根据所学知识回答下列问题：加碘盐质量等级
问题描述：
“吃加碘盐能防核辐射”没有科学根据．食盐加碘是用来增加人体对碘的摄入量，防止缺碘引起的疾病．下图为某加碘盐的部分标签，根据所学知识回答下列问题：
| 加碘盐 |
| 质量等级：二级 碘含量：20～50mg/kg 配料：食盐、碘酸钾、抗结剂 储存方法：防潮、防热、避光 食用方法：在汤、菜即将煮好时再加入碘盐，确保碘效 保质期：12个月 |
（2）碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为______．
（3）从“储存方法”和“食用方法”推测，并参照下列溶解度，要从碘酸钾溶液中得到碘酸钾晶体，你建议的方法是______．
| 温度/℃ | 0 | 10 | 20 | 40 | 60 | 80 |
| KIO3的溶解度/g | 4.60 | 6.27 | 8.08 | 12.6 | 18.3 | 24.8 |
林洪彬回答：
（1）碘元素是合成甲状腺激素的主要元素，缺碘会引起甲状腺肿大；
（2）设碘酸钾中，碘元素的化合价为x，则（+1）+x+（-2×3）=0，解出x=+5；
（3）由于碘酸钾的溶解度受温度影响较大，可采用降温结晶的方法；
（4）根据题目信息可知反应物为KH（IO3）2与KOH，生成物为碘酸钾．由于反应前后元素种类不变，生成物还应该有H2O．所以方程式为KH（IO3）2+KOH=2KIO3+H2O．
故答案为：（1）甲状腺肿大（或大脖子病）；（2）+5；（3）冷却结晶；（4）KH（IO3）2+KOH═2KIO3+H2O．
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