问题标题：
在酯化反应和酯的水解反应中硫酸的作用分别是（）A．催化剂、脱水剂；催化剂B．催化剂、吸水剂；催化剂C．都作催化剂D．吸水剂；催化剂
问题描述：
在酯化反应和酯的水解反应中硫酸的作用分别是（）
A．催化剂、脱水剂；催化剂
B．催化剂、吸水剂；催化剂
C．都作催化剂
D．吸水剂；催化剂
谭明术回答：
酯的水解是可逆反应，加入浓硫酸，可以吸收酯化反应生成的水，促使平衡向正方形移动，所以浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂；
在酯的水解反应中，加入稀硫酸，增加氢离子浓度，加速酯基的断裂，所以稀硫酸的作用为催化剂；
故选：B．
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