印度最早用甘蔗制造出砂糖（ sarkarā），后传到中国和欧洲等地，因此糖字的英文sugar、法文sucre、德文zucker、俄文caxap等，都来自印度吠陀语和古典梵文的sarkarā．唐朝人曾到印度学习熬糖法，后来中国制糖术水平提高，白糖的颜色和口味远超印度，白糖大量输入印度，因此印度印地语中称白糖为cīnī（意思为“中国的”）．中国白糖逐渐传到更多的国家，成为蜚声全球的中国饮食文化的不可或缺的组成部分。

结合材料，运用《文化生活》的知识，说明不同民族饮食文化发展和交融的原因。