字典翻译 问答 初中 生物 葡萄糖发酵制乙醇?
问题标题:
葡萄糖发酵制乙醇?
问题描述:

葡萄糖发酵制乙醇?

陈万军回答:
  葡萄糖转化为酒精,主要是依靠酵母菌菌的发酵,也就是无氧呼吸的过程产生的   具体变化过程为   C6H12O6+H2O--(酵母)-->CH3COCOOH(丙酮酸)---->C2H5OH(酒精)   一楼的,酶不是细菌,酶只是一种有生物活性的蛋白质或者多肽,不是生物   发酵的酵母不是细菌,是真菌.
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