问题标题：
下列反应既是加成反应，又能看作还原反应的是（）A．乙烯水化B．油脂硬化C．乙醛转化成乙醇D．乙醛转化成乙酸
问题描述：
下列反应既是加成反应，又能看作还原反应的是（ ）
A．乙烯水化
B．油脂硬化
C．乙醛转化成乙醇
D．乙醛转化成乙酸
黄晓江回答：
答案：BC
解析：
解析：
还原反应是加氢去氧的反应，D项属于氧化反应，B、C项均为与H2的加成反应，也是还原反应。
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