问题标题:
膳食纤维的主要成分是什么
问题描述:
膳食纤维的主要成分是什么
杜冀晖回答:
非淀粉多糖是膳食纤维的主要成分,它包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素及亲水胶体物质(如树胶及海藻多糖)等组分,另外还包括植物细胞壁中所含有的木质素.近年来又将一些非细胞壁的化合物,如一些也不被人体消化酶所分...
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