问题标题：
水稻是喜温作物，在每年三四月份育秧时，为了防止霜冬，傍晚常常在秧田里灌一些水过夜，第二天太阳升起后，再把秧田里的水放掉，你能解释原因吗？
问题描述：
| 水稻是喜温作物，在每年三四月份育秧时，为了防止霜冬，傍晚常常在秧田里灌一些水过夜，第二天太阳升起后，再把秧田里的水放掉，你能解释原因吗？ |
马建平回答：
傍晚时在秧田里灌水，是因为水得比热大，所以在放出相同热量时温度变化较慢．与不在秧田里灌水相比，秧田里的温度较高，不至于引发冻害．而白天再把秧田里的水放掉，是因为与不放水相比，秧田比热小，吸热升温快，使得秧苗有较好的生长条件．
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