A、加入絮凝剂沉淀过程中，只是把水中的小颗粒聚集成较大的颗粒，从而使之沉淀下来，过程中没有生成新物质，属于物理变化； 　　B、过滤只是把不溶于水的物质从水中分离出来，过程中没有生成新物质，属于物理变化； 　　C、活性炭吸附过程中，只是把色素、异味等吸附在活性炭表面，过程中没有生成新物质，属于物理变化； 　　D、氯气能和水反应生成次氯酸和盐酸，属于化学变化． 　　故选：D．