材料一：物价问题成为社会各界关注的热点问题之一。2011上半年福州市居民消费价格指数（CPI）上涨4.7%，其中食品类价格指数上涨5.4%。调查显示，在物价上涨的持续压力下，居民生活支出面临不同程度的上涨。许多居民在回答“如果物价持续上涨，您会缩减哪方面支出”的问题时，迟疑了许久之后，最终会在“减少购买服装”一栏打上对号。“节衣不缩食”，成为物价上涨下许多中低收入家庭的无奈选择。

（1）结合材料，用《价格变动对人们生活的影响》知识简要分析食品类价格上涨现象对中低收入家庭生活有什么影响？

材料二：2011年9月20日，福州市政府办公厅下发《福州市关于保障市场供应、稳定市场物价、加强食品安全整治的若干措施意见》，具体有14项措施，其中包括当市场粮价连续三个月持续上涨20%以上时，适时实施限价销售；继续做好困难群体的补助工作，落实社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，适时提高城乡低保和失业补助标准；重点开展为期一个月的打击私宰肉专项行动，利用福州市已建成的生猪肉品可追溯体系，对私宰生猪现象进行彻查，确保食品安全。

（2）分析材料中福州市政府的措施采用了哪些宏观调控手段？