问题标题：
【法国葡萄酒是世界文明的．最早酿制葡萄酒时并不加酵母菌，只是把葡萄汁注入密封的容器中发酵（实际上果皮上有酵母菌），但常常发现葡萄酒变酸．法国微生物学家巴斯德经过研究发现】
问题描述：
法国葡萄酒是世界文明的．最早酿制葡萄酒时并不加酵母菌，只是把葡萄汁注入密封的容器中发酵（实际上果皮上有酵母菌），但常常发现葡萄酒变酸．法国微生物学家巴斯德经过研究发现，葡萄酒中有酵母菌，葡萄酒是酵母菌生命活动的产物，由于有杂菌生长，使酒变酸．于是他把制好的酒在62℃，加热30min，杀死杂菌，发明了“巴氏消毒法”，使葡萄酒质量达到稳定．
（1）葡萄酒是酵母菌生命活动的产物的发现，说明了生命科学是在___发展起来的．
（2）“巴氏消毒法”的发明，说明了___．
贺巍回答：
（1）这个发现是巴斯德经过实践研究才发现的，故生命科学是在实践中发展起来的．
（2）“巴士消毒法”将制好的酒在62℃，加热30min，杀死杂菌，酵母菌还存在，说明不同微生物所需的生存条件不同．
故答案为：
（1）实践
（2）不同微生物所需生存条件不同
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