中华民族有很多传统习俗，其中蕴含了丰富的化学知识．

（1）今年白沙镇闹元宵时泼铁水．你认为有关铁水制作原理的说法正确的是___．（填序号）

A．铁和氧气发生了化学反应

B．制铁水用的“铁”，生铁比纯铁更好

（2）春节喝糖水，一年甜蜜蜜．已知蔗糖的溶解度随温度升高而变大．20℃下，进行如图所示的实验（充分溶解），该蔗糖溶液___（填“一定”或“不一定”）是饱和溶液．若要让蔗糖固体全部溶解，下列办法可行的是___（填序号）．

①试管内加入适量水

②烧杯内加入适量氢氧化钠固体

③烧杯内加入适量硝酸铵固体 ④恒温蒸发适量水

⑤向烧杯中加入适量盐酸和镁条．