字典翻译 问答 初中 生物 啤酒中的糖成分为什么是麦芽糖?
问题标题:
啤酒中的糖成分为什么是麦芽糖?
问题描述:

啤酒中的糖成分为什么是麦芽糖?

范彬回答:
  可能发酵啤酒的酒曲中没有分解麦芽糖的酶,而只能将淀粉分解成麦芽糖!
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