问题标题：
把大蒜捣成泥比切成片味更浓，这是因为（）A．捣泥把大蒜的细胞壁破坏了B．捣泥使大蒜的液泡破裂，细胞液流出了C．捣泥把大蒜的细胞膜破坏了D．捣泥把大蒜的细胞核破坏了
问题描述：
把大蒜捣成泥比切成片味更浓，这是因为（）
A．捣泥把大蒜的细胞壁破坏了
B．捣泥使大蒜的液泡破裂，细胞液流出了
C．捣泥把大蒜的细胞膜破坏了
D．捣泥把大蒜的细胞核破坏了
刘松林回答：
A、细胞壁有保护和支持作用，A错误；
B、大蒜中具有辣味的物质溶解在细胞液中，细胞液存在于液泡内，B正确；
C、细胞膜有保护和控制物质进出的作用；C错误；
D、细胞核内含有遗传物质能够传递遗传信息；D错误．
故选：B．
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