问题标题：
【以下关于营养物质说法正确的是（）A.淀粉、油脂、蛋白质含有的元素种类完全相同B.淀粉、油脂、蛋白质都能为人体提供能量C.淀粉、油脂、维生素都属于有机高分子化合物D.葡萄】
问题描述：
以下关于营养物质说法正确的是（）
A.淀粉、油脂、蛋白质含有的元素种类完全相同
B.淀粉、油脂、蛋白质都能为人体提供能量
C.淀粉、油脂、维生素都属于有机高分子化合物
D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素
吕子安回答：
A．油脂主要由C、H、O元素组成，蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成，故错误；
B．淀粉、油脂、蛋白质都能为人体提供能量，正确；
C．油脂、维生素相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故错误；
D．葡萄糖在人体内发生缓慢氧化转化为二氧化碳和水并释放出能量，所以错误．
故选B．
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