问题标题:
某小组在完成探究“温度是否会影响酶的活性”这个实验后提出一个问题:“酶活性受温度影响示意图”是否真的如教材所示,呈规则的、左右对称的抛物线呢?为此,小组同学们设计了以
问题描述:
某小组在完成探究“温度是否会影响酶的活性”这个实验后提出一个问题:“酶活性受温度影响示意图”是否真的如教材所示,呈规则的、左右对称的抛物线呢?为此,小组同学们设计了以下实验:先让新鲜猪肝研磨液(含过氧化氢酶)由低到高预热成系列温度梯度,并与之相对应地加入等量过氧化氢溶液,用排水法收集气体,计算反应速率.请回答:
(1)小组采用系列温度梯度进行实验,得出不同温度下的反应速率v,结果见下表:
反应速率(v) | 0.38 | 0.42 | 0.45 | 1.5 | 0.7 | 1 | 0.55 | 0.25 | 0 |
___
(2)以上实验说明酶的催化作用需要___.
(3)若用新鲜土豆研磨液代替上述新鲜猪肝研磨液,是否会出现上述表格中类似的数据?___.
(4)该实验得出的结论是___.
庞罕回答:
(1)根据表中数据描点绘图,横坐标表示温度,纵坐标表示反应速率,曲线图如下:
(2)由以上分析可知,酶的催化作用需要适宜的温度;
(3)新鲜土豆研磨液中也含有过氧化氢酶,若用新鲜土豆研磨液代替上述新鲜猪肝脏研磨液,会出现与上述表格中类似的数据;
(4)根据第(1)题绘制的曲线图可知:过氧化氢酶活性受温度影响不像课本所画的那样是规则对称的抛物线.
故答案为:
(1)
(2)适宜的温度
(3)是(会)
(4)过氧化氢酶活性受温度影响不像教材所画的那样是规则、对称的抛物线
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