问题标题：
【儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品．
问题描述：
儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品．______（判断对错）
高宗海回答：
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解...
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