问题标题:
【将铁粉装入食品袋作双吸剂,使食品不易变质.用铁什么性质?就是化学性质了?】
问题描述:
将铁粉装入食品袋作双吸剂,使食品不易变质.用铁什么性质?
就是化学性质了?
李荣平回答:
除氧剂(FreshPac)又称为脱氧剂或干燥剂,而常见的干燥剂有以下几种:
Fe(铁,纯铁为银白色,常见的为生铁,黑色;固体,多为块状,当干燥剂时为粉末状)
是黑色的粉末状固体应为Fe,原理是:Fe与水蒸气、氧气反应生成铁的水合物(一般可写作:4Fe+3O2=2Fe2O3).
在有水环境下反应为:
4Fe+3O2+6H2O==4Fe(OH)3
疑问:用铁什么性质?
性质:是很细的铁粉,黑色,化学性质活泼、易被氧化!还原性.
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