问题标题：
高中化学：硬脂酸甘油酯的水解在原地烧瓶中装入硬脂酸甘油酯,然后加入氢氧化钠,谁和酒精.1.加入酒精的作用是（）2.加热10min,所得混合物是（）（悬浊液,交体,
问题描述：
高中化学：硬脂酸甘油酯的水解
在原地烧瓶中装入硬脂酸甘油酯,然后加入氢氧化钠,谁和酒精.1.加入酒精的作用是（）2.加热10min,所得混合物是（）（悬浊液,交体,溶液,乳浊液）3.反应的方程式（）
施项君回答：
1.使硬脂酸甘油酯和NaOH接触更充分,加快反应2.乳浊液3.C17H35COO-）连接在三个C上剩下的用H饱和就是硬脂酸甘油酯
+3OH-=生成=3C17H35COO-+甘油（丙三醇）
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