问题标题：
【下表是有关淀粉酶的探究实验，“+”表示加，“-”表示不加．下列叙述正确的是（）试管编号①②③④2mL3%淀粉溶液++--2mL3%蔗糖溶液---+1mL2%淀粉酶溶液++++反应温度/℃40604060结果检测滴】
问题描述：
下表是有关淀粉酶的探究实验，“+”表示加，“-”表示不加．下列叙述正确的是（）
| 2mL3%淀粉溶液 | + | + | - | - |
| 2mL3%蔗糖溶液 | - | - | - | + |
| 1mL2%淀粉酶溶液 | + | + | + | + |
| 反应温度/℃ | 40 | 60 | 40 | 60 |
| 结果检测 | 滴加菲林试剂并水浴加热||||
| 试验结果 | 浅砖红色 | 深砖红色 | 无砖红色 | 无砖红色 |
A．本实验的目的之一是探究温度对淀粉酶活性的影响
B．本实验不能用碘液代替斐林试剂对实验结果进行检测
C．根据实验结果可以得出淀粉酶的最适温度是60℃
D．根据试管②③的实验结果说明淀粉酶具有专一性
黄明回答：
A、本实验的目的是探究温度对淀粉酶活性的影响和酶的专一性，A正确；B、本实验中淀粉在淀粉酶作用下分解了，遇碘不变蓝，而蔗糖在淀粉酶作用下不分解，遇碘也不变蓝，故不能用碘液代替斐林试剂对实验结果进行检测，B...
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