问题标题：
香兰素结构简式如图所示．它有宜人的气味，存在于香草、安息香和香茅油中，是制作巧克力的辅助原料．下列关于香兰素的叙述不正确的是（）A．香兰素的分子式是C8H8O3B．它可以和Na
问题描述：
香兰素结构简式如图所示．它有宜人的气味，存在于香草、安息香和香茅油中，是制作巧克力的辅助原料．下列关于香兰素的叙述不正确的是（）
A．香兰素的分子式是C8H8O3
B．它可以和NaOH溶液反应
C．它可以发生银镜反应
D．它可以发生水解反应
姜旭回答：
A．由结构简式可知分子式为C8H8O3，故A正确；
B．含酚-OH，具有酸性，可与NaOH溶液发生反应生成盐和水，故B正确；
C．含-CHO，可发生银镜反应，故C正确；
D．分子中不含能水解的官能团，不能发生水解反应，故D错误．
故选D．
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