A、组织是一个形态、结构和功能相同的细胞群，是细胞分化的结果，不符合题意． 　　B、不同的组织再组成器官，植物有六大器官：根、茎、叶、花、果实和种子，由这六大器官直接构成整个绿色开花植物体．可见植物体的结构层次从微观到宏观依次是细胞→组织→器官→植物体．而动物体的结构层次是：细胞→组织→器官→系统→动物体．不符合题意； 　　C、细胞是构成生物体的基本单位，细胞分化形成组织，不同的组织按一定的次序构成器官，葡萄糖是由细胞组成的．符合题意； 　　D、由组织构成器官，由器官构成系统（动物体有系统，植物体无系统），因此从细胞的结构及功能的角度来看，组成山羊和青草结构和功能的最基本单位是细胞．不符合题意． 　　故选：C