为了加快优良种牛的繁殖速度，科学家采用了以下两种方法：

请根据图示信息回答：

（1）试管牛和克隆牛的培育过程中均用到的细胞工程技术有 。

（2）E牛的性别是 。

（3）产生E牛的理论依据是 ，其生殖方式属于 。

（4）要培育高产奶率的转基因牛，则目的基因的受体细胞一般是 。