问题标题：
【为什么蛋白质中的至少含有的氨基数目会等于该蛋白质的肽链数?】
问题描述：
为什么蛋白质中的至少含有的氨基数目会等于该蛋白质的肽链数?
施红回答：
因为只有在每一条肽链末端才有一个游离的氨基而另一端是一个游离的羧基所以蛋白质中氨基数等于肽链数蛋白质中羧基数也是肽链数
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