问题标题：
【如图是关于水果存放时，空气中一定的氧气浓度（x）与水果释放出的二氧化碳气体量（y）的关系曲线．据图你认为保存水果应选择哪个状态下的氧（）A.DB.AC.BD.C】
问题描述：
如图是关于水果存放时，空气中一定的氧气浓度（x）与水果释放出的二氧化碳气体量（y）的关系曲线．据图你认为保存水果应选择哪个状态下的氧（）
A.D
B.A
C.B
D.C
吕南斗回答：
在无氧或O2浓度很低的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，同时产生酒精，不利于蔬菜、水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧（B点）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制，水果中有机物的消耗最少，就是CO2的释放量最少．
故选：C．
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