问题标题：
【水果储藏中亚硝酸盐的含量如何变化?蔬菜放久了会产生过多的亚硝酸盐,可多数水果都不是当天现采的,怎么没人提亚硝酸盐的问题,那么水果储藏中亚硝酸盐的含量如何变化,不同于蔬菜吗?】
问题描述：
水果储藏中亚硝酸盐的含量如何变化?
蔬菜放久了会产生过多的亚硝酸盐,可多数水果都不是当天现采的,怎么没人提亚硝酸盐的问题,那么水果储藏中亚硝酸盐的含量如何变化,不同于蔬菜吗?
刘庆志回答：
文章采用离子色谱法/电导检测器,测定了蔬菜水果样品中的硝酸盐和亚硝酸的含量.实验选取并优化样品前处理方法,获得无色透明的溶液后,经0.45μm过滤器过滤后得到待测液,最后自动进样,离子色谱法进行样品测定,以10mmol...
点击显示
生物推荐
热门生物推荐