A、真空包装水果，使水果难以进行有氧呼吸，减少有机物的消耗，可延长保存期，A错误； 　　B、沼气发酵，利用的是微生物的无氧呼吸作用，B错误； 　　C、利用酵母菌酿酒时，利用的是酵母菌的无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，因而在控制通气的情况下，可利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌、发酵罐等可以生产各种酒，利用了细胞呼吸原理，C错误； 　　D、增加二氧化碳是增加了光合作用的反应物，所以在温室大棚内适当增加二氧化碳的浓度会提高光合作用强度，利用光合作用的原理，不是利用细胞呼吸的原理，D正确． 　　故选：D．