问题标题：
【为了研究A和B两个植物物种对温度变化的反应，科学家将这两种植物的叶片以不同的温度处理，然后测定其光合作用和呼吸作用的速率，对照实验则在30℃进行．研究结果如图所示：（1）据】
问题描述：
为了研究A和B两个植物物种对温度变化的反应，科学家将这两种植物的叶片以不同的温度处理，然后测定其光合作用和呼吸作用的速率，对照实验则在30℃进行．研究结果如图所示：
（1）据图所知超出___°C时，物种A的呼吸作用便会受抑制？___
（2）对两个物种而言，哪个过程（光合作用还是呼吸作用）对温度较为敏感？___．
（3）指出在高温时导致光合作用和呼吸作用受抑制的两个原因．①___；②___．
（4）指出导致物种B受热致死的临界温度．举出一项实验证据支持你的答案．___．
（5）水果和蔬菜在生长季节内长期处于不致死的高温影响下，甜度会较低．参考本研究的结果，解释产生这种现象的生理础．___．
关彭龄回答：
（1）由图可知，当温度超过55℃，物种A的呼吸作用速率下降开始受抑制．
（2）对A、B两种植物而言，光合作用和呼吸作用相比，CO2的吸收量最先受到影响，即光合作用对温度较为敏感．
（3）高温时，气孔关闭，影响气体交换；高温还可使光合作用及呼吸作用中的酶活性降低，降低光合作用和呼吸作用速率；高温还可使叶绿体和线粒体的膜受到破坏．
（4）植物B在52℃的温度下，光合作用和呼吸作用均不能进行，显示细胞已经死亡．
（5）在不致死的高温下，光合作用速率下降，而呼吸速率仍然很高，所以糖的净产量（积累量）减少，水果贮存的糖分较少．
故答案为：
（1）55
（2）光合作用
（3）气孔在高温时关闭，影响气体交换 高温使光合作用及呼吸作用中的酶变性（或叶绿体和线粒体的膜受到破坏）
（4）52℃在这一温度呼吸作用速率会降至零，显示细胞死亡
（5）在不致死的高温下，光合作用速率下降，呼吸作用速率较高，糖的净产量减少，故蔬菜、水果储存的糖份较少
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