C 　　分析： 　　从所给曲线中不能看出c酶的最适温度，故A错误；由于酶的活性与酶的用量无关，故B错误；该实验有两个自变量，温度和酶的种类，因变量是酶的活性，故C正确；若溶液的PH升高，可能会导致酶失活，曲线b可能顶点下移，故D错误。 　　考点： 　　本题考查酶活性的影响因素，意在考查考生识图能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。