问题标题：
500克黄豆制成2500克黄豆芽，在这个过程中有机物总量的变化是（）A.增多B.减少C.不增也不减D.以上都不对
问题描述：
500克黄豆制成2500克黄豆芽，在这个过程中有机物总量的变化是（）
A.增多
B.减少
C.不增也不减
D.以上都不对
李国正回答：
生物呼吸作用的表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，呼吸作用是生物的基本特征，所以黄豆在萌发的过程中，要进行呼吸作用，消耗黄豆体内的有机物，由黄豆到豆芽的过程中吸收大量的水，所以会有500克黄豆制成2500克黄豆芽，而在此过程中由于不含叶绿素无法进行光合作用，所以黄豆体内的有机物会逐渐减少．
故选：B．
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