简单地说,我们一般看的一水,水与玻璃(量筒的材料)是浸润的,由于表面张力液体与玻璃的接触角小于90度,使得液体在玻璃上可以良好的铺展开来,沿着壁上升,从水平角度来看,就是与量筒壁接触的地方液面上升了,看起来是凹型的. 　　又如楼上所说,要是装的液体不与容器浸润,液面就是凸的. 　　都是液体表面张力的作用.