问题标题:
【苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效,主要酸性物质为苹果酸.苹果酸在分离提纯后的化学分析如下:①相对分子质量不超过150,完全燃烧后只生成CO2和H】
问题描述:
苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效,主要酸性物质为苹果酸.苹果酸在分离提纯后的化学分析如下:
①相对分子质量不超过150,完全燃烧后只生成CO2和H2O,分子中C、H质量分数分别为w(C)=35.82%.w(H)=4.48%;
②1mol该酸与足量的NaHCO3反应放出44.8L CO2,与足量的Na反应放出33.6L H2(气体体积均已折算为标准状况);
③该分子中存在三种化学环境不同的碳原子,氢原子也处于三种不同的化学环境.
通过计算回答下列问题:
(1)苹果酸的分子式.
(2)写出苹果酸的结构简式.
(3)苹果酸的同分异构体中,符合②条件的有(写出结构简式)哪些?
李赣钧回答:
(1)苹果酸分子中w(C)=35.82%,w(H)=4.48%,则O的质量分数为1-35.82%-4.48%=59.7%,相对分子质量不超过150,则O原子最大数目=150×59.7%16=5.6,1mol苹果酸与足量的NaHCO3反应放出44.8L CO2,二氧化碳物质...
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