问题标题：
【为了验证酶的作用特性，设计如下实验．下列叙述正确的是（）①②③④2mL蛋白质溶液√√2mL蔗糖溶液√√1mL蛋白酶溶液√√1mL蔗糖酶溶液√√37℃处理10min√双】
问题描述：
为了验证酶的作用特性，设计如下实验．下列叙述正确的是（）
| 2mL蛋白质溶液 | √ | √ | ||
| 2mL蔗糖溶液 | √ | √ | ||
| 1mL蛋白酶溶液 | √ | √ | ||
| 1mL蔗糖酶溶液 | √ | √ | ||
| 37℃处理10min | ||||
| 双缩脲试剂 | √ | √ | ||
| 斐林试剂 | √ | √ | ||
| 观察比较记录 | √
A.①②实验的现象是不相同的
B.②③实验能证明蔗糖酶具有专一性
C.①④实验能证明蛋白酶具有高效性
D.③④实验能证明酶具有专一性
高珑回答：
A、①中的蛋白质被蛋白酶水解，但含有蛋白酶，其也是蛋白质，会有紫色出现，②中的蛋白质不能被蔗糖酶水解，与双缩脲试剂会出现紫色反应，A错误；
B、②实验会出现紫色现象，③实验会出现砖红色沉淀，能证明蔗糖酶具有专一性，B正确；
C、①④实验是同一种酶催化不同的底物，能证明酶具有专一性，C错误；
D、③④实验是相同的底物蔗糖，用不同的酶催化，证明酶具有专一性，D正确．
故选：BD．
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