问题标题:
据表分析,下列说法不正确的是()组别①②③④⑤⑥3%的淀粉溶液2mL-2mL-2mL-3%的蔗糖-2mL-2mL-2mL2%的α-淀粉酶溶液1mL1mL1mL1mL1mL1mL反应温度0℃0℃60℃60℃100℃100℃碘液2滴2滴2滴2滴2滴2滴注:
问题描述:
据表分析,下列说法不正确的是()
3%的淀粉溶液 | 2mL | - | 2mL | - | 2mL | - |
3%的蔗糖 | - | 2mL | - | 2mL | - | 2mL |
2%的α-淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL |
反应温度 | 0℃ | 0℃ | 60℃ | 60℃ | 100℃ | 100℃ |
碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
A.α-淀粉酶溶液的用量是无关变量
B.①②两组实验不可用于验证酶的专一性
C.②④⑥三组实验可说明温度能影响酶活性
D.设计上述实验的目的是:验证酶的专一性和探究温度对酶活性的影响
陈红波回答:
A、本实验探究酶的专一性,自变量是底物种类,所以α-淀粉酶溶液的用量属于无关变量,A正确;
B、①②两组都处在0度,酶的活性很低,观察不到明显现象,不可用于验证酶的专一性,B正确;
C、②④⑥三组实验的底物都是蔗糖,淀粉酶不能催化蔗糖水解,所以这三组实验不能用于证明温度能影响酶活性,但①③⑤可用于证明温度能影响酶活性,C错误;
D、本实验验证酶的专一性及不同温度对酶催化作用的影响,D正确.
故选:C.
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